Pekar i Pekarica

Pekar i Pekarica
  • Početna
  • O nama
  • Kategorije recepata
    • Posno
      • Posna predjela
      • Posne supe i čorbe
      • Posna glavna jela
      • Deserti
      • Slavski kolač
    • Predjela
    • Supe i čorbe
    • Salate
    • Pite i testa
    • Glavna jela
    • Riba i morski plodovi
    • Sosevi
    • Torte
    • Kolači
    • Zimnica
    • Praznični recepti
  • Pretraži recepte
  • Kontakt
  • English

Hamburger lepinje

Hamburger lepinje
Hamburger lepinje
Print

Hamburger lepinje

By Pekar Pekarica 20. juna 2020.

Sastojci

  • Testo:
  • Brašno tip 500g - meko - 500g
  • Mleko - 125g
  • Voda - 125g
  • Maslac ili Margarin - 30g
  • Jaja - x1
  • Kvasac sveži ili suvi - 20g ili 10g
  • Šećer - 30g (2 kašike)
  • So - 10g (2 kašičice)
  • Za premazivanje:
  • Ulje - 10g (kašika)
  • Voda - 10g (kašika)
  • Za posipanje;
  • Susam

Način pripreme

  1. Kvasac otopiti u nekoliko kašika vode. Prosejati brašno i odvaditi 3 kašike na stranu. Dodati šećer i so i promešati suve sastojke, a zatim i mleko, vodu, jaje i na kraju rastvoreni kvasac. Pomešati sastojke rukom ili varjačom, a zatim dobro izraditi testo pre dodavanja preostalog brašna.
  2. Nakon što je testo formirano, postupno dodati ostatak brašna dok ne ostane jedna kašika. Dodati maslac, preostalo brašno i završiti mešenje. Oblikovati testo u loptu.
  3. Pokriti testo i ostaviti ga da narasta 45 minuta.
  4. Naraslo testo podeliti na 8 jednakih delova od oko 110g, oblikovati loptice i ostaviti ih pokrivene da se odmore 10 min.
  5. Odmorno testo ponovo oblikovati u loptice i slagati u pleh (43x35cm) obložen papirom za pečenje. Ostaviti pokrivene da odstoje 25 minuta.
  6. Vlažnom rukom istanjiti loptice u lepinje i ostaviti pokrivene još 30 minuta prije pečenja
  7. Premazati vodom, posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni 15-17 min.; električna prećnica na 200°C (400°F) i plinska pećnica 6
  8. Pečene lepinje premazati mešavinom ulja i vode, i staviti na rešetkastu podlogu da se ohlade.

  • Facebook
Pite i testa 20. juna 2020.

Verovatno da će Vam se i ovo dopasti

Pogledajte

Šampita

28. juna 2020.28. juna 2020.
Kolači, Pite i testa
Pogledajte

Hačapuri – Gruzijski hleb

3. juna 2020.3. juna 2020.
Pite i testa, Predjela
Pogledajte

Pekarske kifle

27. maja 2020.
Pite i testa, Predjela

Post navigation

← Hačapuri – Gruzijski hleb
Šampita →
Kontakt Pekar Pekarica info@pekarpekarica.com

Popularni recepti

  • Kiflice koje su uvek sveže (posno)
    Kiflice koje su uvek sveže (posno)
  • Balon Lepinje – Bazlama
    Balon Lepinje – Bazlama
  • Pita sa mesom – Burek
    Pita sa mesom – Burek

  • Fans Like
  • 0 Followers Follow
  • Fans Like

Arhive

  • avgust 2020
  • jul 2020
  • jun 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • decembar 2019
  • novembar 2019

Prijavite se

Pekar i Pekarica

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took.

youtube

Navigacija

  • Blog
  • Kontakt
  • O nama
  • Pretraži repepte

Arhive

  • avgust 2020
  • jul 2020
  • jun 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • decembar 2019
  • novembar 2019

Prijavite se na naš Newsletter

© All Rights Reserved.