Pekar i Pekarica

Pekar i Pekarica
  • Početna
  • O nama
  • Kategorije recepata
    • Posno
      • Posna predjela
      • Posne supe i čorbe
      • Posna glavna jela
      • Deserti
      • Slavski kolač
    • Predjela
    • Supe i čorbe
    • Salate
    • Pite i testa
    • Glavna jela
    • Riba i morski plodovi
    • Sosevi
    • Torte
    • Kolači
    • Zimnica
    • Praznični recepti
  • Pretraži recepte
  • Kontakt
  • English

Karamel Krem

Karamel Krem
Karamel krem
  • Yield: 6 porcije
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 45 minutes
Print

Karamel krem

By Pekar Pekarica 26. aprila 2020.

Prevrtanje šoljice kafe je poziv za proricanje sudbine, ali u ovom našem receptu je to poziv da se lepo zasladite jednim laganim slatkišem. Puding od karamela, Karamel Krem, koji se topi u ustima je stekao popularnost početkom 20. veka...

Sastojci

  • Mleko - 500g
  • Jaja - 4
  • Šećer - 190g
  • Vanila ekstrat - 5g (kašičica)
  • So - 2g (pola kašičice)
  • Voda - 30g
  • Maslac za mazanje šoljica
  • Šećer (kristal) za posipanje šoljica
  • Šoljice za kafu 120ml

Način pripreme

  1. Namazati šoljice (120 ml) maslacem i posuti ih kristal šećerom
  2. Kuvati šećer i vodu u posudi na srednje jakoj temperaturi, dok sirup ne dobije boju tamnog ćilibara. Na dno svake šoljice sipati karamel.
  3. Umutiti jaja, šećer, so i ekstrat vanile, a zatim polako postepeno dodati vruće mleko uz neprestano mešanje. Procediti smesu kroz sito i uklonite grudvice.
  4. Smesu izlijte u šoljice i uklonite mehuriće vazduha, uliti vruću vodu u pleh vodu tako da se 2/3 šoljice nalazi u vodi.
  5. Peći u vodenoj kupki 45 minuta u sa uključenim ventilatorom u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 ° C ili 300 ° F.
  6. Izvaditi šoljice odmah iz vode; buti oprezan sa vrućim šoljicama i vrelom vodom.
  7. Ostaviti puding da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga ohladiti u frižideru 8 sati ili preko noći.
  8. Odvojiti ivice pudinga od šoljice, naglim trzajem ga istresti iz šoljice. Čuće se zvuk kad puding izađe iz šoljice.

  • Facebook
Kolači, Torte 26. aprila 2020.26. aprila 2020.

You may also like

Pogledajte

Čokoladni keks

1. avgusta 2020.28. decembra 2021.
Kolači
Pogledajte

Šampita

28. juna 2020.28. decembra 2021.
Kolači, Pite i testa
Pogledajte

Kako napraviti Tulumbe – Turske poslastice

30. aprila 2020.30. aprila 2020.
Kolači, Torte

Post navigation

← Reform kocke
Kako napraviti Tulumbe – Turske poslastice →
Kontakt Pekar Pekarica info@pekarpekarica.com

  • Fans Like
  • 0 Followers Follow
  • Fans Like

Arhive

  • avgust 2020
  • jul 2020
  • jun 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • decembar 2019
  • novembar 2019

Prijavite se

Pekar i Pekarica

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took.

youtube

Navigacija

  • Blog
  • Kontakt
  • O nama
  • Pretraži repepte

Arhive

  • avgust 2020
  • jul 2020
  • jun 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • decembar 2019
  • novembar 2019

Prijavite se na naš Newsletter

© All Rights Reserved.