- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Pečena Šampita
Kolač koji je makan kao oblak, pravi se lako i brzo. Potrebno je malo vremea i samo dva sastojka; Šećer i Belanca. Pripremi se za 5 minuta, ispeče za pola sata, a pojede u sekundi.
Način pripreme
- Staviti šećer i vodu u šerpu i karamelizujte šećer dok ne dobije boju tamnog ćilibara
- Izliti karamel u kalup od 1L (prečnik 20cm; visina 4cm) i ceo kalup premazati karamelom
- Umutiti čvrsto belanca, postepeno dodajući šećer
- Ravnomerno rasporediti belanca u kalup
- Kalup postavite u pleh i dolite vruću vodu do 2/3 kalupa. Kuvati u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta; električna pećnica 180 ° C ili 350 ° F ili plinska oznaka 4. Nakon 15 minuta isključiti pećnicu i držati je još 15 minuta
- Izvaditi kalup iz vode, odvojiti šampitu od ivica i staviti tanjir na kalup i okreniti
